Buharda Pişirme Aparatı Kullanımı ve Sağlıklı Bir Tarif

“Kolay olan spor yapmak, zor olan beslenmek.” Bu ifadeyle bir sosyal paylaşım sitesinde karşılaşmıştım. Her ne kadar gerçeği tam olarak yansıtmadığını düşünsem de onu burada paylaştım. Bence spor yapmak da sağlıklı beslenmek de  gerçekten zor ve kararlılık gerektiren aktiviteler. Her ikisinin de kendine göre zorlukları var. Bu yazımda çokça kullandığım, beslenme hayatımı kolaylaştıran ve sağlıklı beslenmeme renk katan buharda pişirme aparatından bahsedeceğim.

Yukarıdaki resimde   gördüğünüz gibi buharda pişirme aparatı çok küçük ve basit bir alet. Dahiyane ve kullanışlı olan herşey gibi. Bu aletin piyasada elektrikli ve daha karmaşık olanları var ama ben sadece bunu kullandım.

Bu aparatı kullanarak yemek yapmanız için elinizde bir adet tencere, bir miktar su ve buharda pişireceğiniz sebzelerinizin olması yeterli. Buharda pişirme aparatı katlanabilir yaprakları sayesinde evinizde bulunan herhangi bir tencere ile kolayca kullanılabilir. Öncelikle kullanacağınız tencerenin içerisine bir miktar su koymalısınız. Koyduğunuz suyun miktarı pişirme aparatının bacaklarının boyunu geçmemeli. Su koyduğumuz tencereye buharda pişirme aparatını koyuyoruz ve tencere izin verdiği ölçüde yapraklarını açıyoruz. Açtığımız yaprakların üzerine buharda pişirmek istediğimiz sebzelerimizi koyuyoruz. Tencerenin kapağını kapatıyoruz ve ocağı açıyoruz. Sebzelerin buharda pişme süresi sebzelerin çeşidine göre 15 – 20 dakika kadar sürmekte.

Aparatın nasıl kullanılacağını anlattığıma göre şimdi de buharda pişirme aparatını kullanarak yaptığım favori yemeğimi anlatabilirim. 

Resmini gördüğünüz yemeğin içindekiler:

1 orta boy patates,

1 küçük boy kereviz,

1 kırmızı biber,

1 havuç,

1 domates.

Yukarıda saydığım bütün sebzeleri yıkadım. Sonrasında resimde de göreceğiniz gibi çok küçük olmayacak şekilde domates hariç diğer sebzeleri doğradım.  Sadece domatesi bütün olarak kullandım.

Sebzelerimi hazırladıktan sonra tenceremin içerisine su koydum ve buharda pişirme aparatını tencereye yerleştirdim.

Sonrasında doğradığım sebzeleri aparatın yaprakları üzerine koydum. Tenceremin kapağını kapattım. Ocağı yaktım. Yaklaşık 15 dakika sonra sebzelerim pişmişti.

Buharda pişmiş sebzeleri peynir ve zeytin ile beraber yemeyi sevdiğim için tabağın kenarına sebzelerle beraber peynir ve zeytin de koydum. Sonrasında hepsinin üzerine zeytin yağı döktüm.

Buharda pişirme aparatını çok seviyorum çünkü onunla bir çok sebzeyi kolay, hızlı ve sağlıklı bir şekilde pişirebiliyorum. Ayrıca bu aparat ile pişirilmiş sebzeler gerçekten çok lezzetli oluyorlar. Bu aparatı İkea dan almıştım. Sizinde bir tane edinmenizi ve kullanmanızı öneriyorum.