Kahve Hakkında Bir Kitap ve Kısa Bir Video Önerisi

Merhaba, uzun bir aradan sonra ilk defa yazıyorum. Bu yazımda başlıktan da anlaşılacağı üzere kahve üzerine bir kitap ve bir video önereceğim.

Sanırım bu yazıyı okuyup da kahve içmeyen hemen hemen hiç yoktur. Uzun bir zamandır kahve insanların hayatlarının vazgeçilmez parçalarından bir tanesi. Her ne kadar biz Türkler çay ile özdeşleşmiş olsak da kahve bizim için de vazgeçilmez bir içecek.

Insanlar çok çeşitli sebeplerle kahve içerler: sabah uyanmak için, soğuk havalarda ısınmak için, ders çalışırken uyanık kalmak için, spor öncesi vücudu uyarmak için ve muhabbete bahane olması için.

Peki, severek içtiğiniz kahve hakkında ne biliyorsunuz? Kahve hangi ülkelerde yetişir, dünyada kahvenin en bilinen içilme yöntemleri nelerdir, kaliteli kahve ile kalitesiz kahve arasındaki farklar nelerdir, hangi ülkelerin kahvesi kalitesiyle ünlüdür ve hangi ülkeler ne şartlarda kahve üretiyor. Bu ve buna benzer soruların cevaplarını bilmek istiyorsanız James Hoffman’ın The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing – Coffees Explored, Explained and Enjoyed isimli kitabını kesinlikle okumanızı öneriyorum.

Benim uzun uzun okumaya vaktim yok ama içtiğim kahve nasıl üretiliyor kahve ağacı neye benziyor ve bardağımdaki kahve hangi aşamlardan geçiyor bilmek istiyorum diyorsanız yazımın kapağındaki youtube videosunu kesinlikle izlemelisiniz.

Sizlere şimdiden keyifli okumalar ve keyifli seyirler. Bir sonraki yazımda görüşmek üzere.