Yemek yapmayı hep sevmişimdir. Hep diyorum ama kendi yemeğimi yapmaya eve çıktıktan sonra başladım. Kimi zaman internette gördüğüm tarifleri yapmaya çalışıyorum, kimi zaman da annemin pişirdiği yemekleri hatırlıyorum ve hatırladığım kadarıyla yapmaya çalışıyorum. Bu yazımda sizlere ekmek yapmaya başlama hikayemden bahsedeceğim ve çok basit bir ekmek tarifi vereceğim. Okumaya devam et “Ekmek Yapmaya Başlama Hikayem ve Basit Bir Ekmek Tarifi”
Kontrol edemediğimiz kilo alımının sebeplerinden bazılarını size ileteceğim. Daily Mudras adında bir uygulamadan okuduğum bilgileri aktaracağım. Günlük olarak benzer bilgileri uygulama üzerinden okuyabilirsiniz.
Stres ve gerginlik; Stres ve gerilim psikolojimizi bozup kortizol adlı hormonun salgılanmasını arttıracaktır. Bu hormonun artışı ise obezliğe ve kilo alımına sebep olabilir. Okumaya devam et “Neden Şişmanlıyoruz ?”
Kefir yüzyıllardan beri özellikle Kafkasya bölgesinde yapılan sütün özel bir maya ile mayalanmasıyla elde edilen bir probiyotik üründür. Okumaya devam et “Kefir Nedir? Faydaları Nelerdir? Evde nasıl yapılır?”
2018 yılbaşında İstanbul’da evimdeydim. İstanbul’dan Grenoble’a döndükten sonra her hafta bir adet kek pişirmeye başladım. Bu haftaki kekim balkabaklı. Daha öncesinde çikolatalı, sade, limonlu kekler pişirdim. Her defasında yeni şeyler denemeye çalışıyorum. Okumaya devam et “Balkabaklı Kek ve Mutluluk Üzerine”
Uzun bir aradan sonra ilk defa yazıyorum. Yazmadığım süre içerisinde hayatımda pek çok değişiklik oldu. Bu sebeple ilk yazımın kurabiyeler üzerine olmasını hiç aklımdan geçirmemiştim ama Berker’in teşvikiyle öyle oldu. Yeni bir başlangıç yapalım bakalım. Okumaya devam et “Kahveli Kurabiye Tarifi”
Semt pazarına gitmeyenimiz yoktur. Her çeşit sebze ve meyveyi semt pazarlarında bulmak mümkündür. Genelde her semtin pazarının kurulduğu özel bir gün vardır. Bu özel günde pazarcılar ürünlerini semt sakinlerinin beğenisine sunarlar. Farklı satıcıların sunduğu faklı kalitede ve faklı fiyattaki ürünler yüzlerce insanı semt pazarlarına çeker. Bir çok semt pazarında balıkçılara da rastlamak mümkündür. Balıkçılar havaların soğumasıyla pazarlarda tezgah açmaya başlarlar ve ürünleriyle pazarın zenginliğine zenginlik katarlar. Bu yazımda yaşadığım semtte bulunan pazardaki bir olaydan bahsetmek istiyorum. Bir balıkçı esnafının geliştirmiş olduğu ve bana “bu da oldu demek” dedirten olaydan bahsetmek istiyorum. Okumaya devam et “Zevke Göre Tasarlanmış Derya Kuzuları : Hibrit Balıklar”
Zomato, 2008 yılında Hindistan’da kurulmuş ve giderek büyümüş bir cafe/restaurant bulma sitesidir. Geçen yılın başında ülkemizde benzer amaçla kullanılan mekanist sitesiyle birleşmişti, gerçi mekanist’te eczane bakkal vb. yerler de vardı ama o kadar da gerekli değildi zaten, insanlar biraz atmasyon eklemeler yapabiliyordu.
Zomato’yu ilk günlerinde keşfetmiştim, sonra neden öğrenciliğimde böyle şeyler yoktu dedim, akıllı telefondur, otobüs saat ve durak göstergeleridir, Levent Hisarüstü metro hattıdır, hayatı kolaylaştıracak şeyler ucundan kaçmış elimizden. Okumaya devam et “Zomato”
